Натрий-карбоксиметилцеллюлоза (также известная как: натрий-карбоксиметилцеллюлоза, карбоксиметилцеллюлоза, КМЦ, карбоксиметил, натриевая целлюлоза, натриевая соль кабоксиметилцеллюлозы) является наиболее широко используемой в мире разновидностью целлюлозы с максимальным количеством видов.
Формула: C8H16NaO8
Молекулярный вес: 263,1976.
 
Молекулярная структура карбоксиметилцеллюлозы натрия (КМЦ)
впервые была получена немцами в 1918 году, патент был получен в 1921 году и появился во всем мире. С тех пор добиться коммерческого производства в Европе. Неочищенный продукт использовался только в качестве коллоида и связующего. С 1936 по 1941 год применение натрийкарбоксиметилцеллюлозы в промышленности происходило достаточно активно, было изобретено несколько весьма поучительных патентов. Во время Второй мировой войны Германия использовала синтетическое моющее средство на основе карбоксиметилцеллюлозы натрия. Компания Hercules Inc. в 1943 году для США впервые произвела натрийкарбоксиметилцеллюлозу, а при производстве рафинированной натрийкарбоксиметилцеллюлозы продукт в 1946 году был признан безопасной пищевой добавкой. В семидесятых годах прошлого века Китай начал принимать, широкое использование началось в девяностых годах. Является наиболее широко используемым в мире, самым большим количеством видов целлюлозы.
Структурная формула: C6H7O2 (OH) 2OCH2COONa формула: C8H11O7Na
 
Этот продукт представляет собой натриевую соль эфира карбоксиметилцеллюлозы, представляет собой анионный эфир целлюлозы, белый или молочно-белый волокнистый порошок или гранулы, плотностью 0,5-0,7 г/см3, практически без запаха, безвкусного, гигроскопичного. Прозрачный коллоидный раствор легко диспергируется в воде, нерастворим в органическом растворителе, например этаноле. 1% водный раствор с pH от 6,5 до 8,5, когда pH > 10 или 5:00, значительно снижает вязкость слизи <, при pH = 7 для достижения оптимальных характеристик. Термическая стабильность, быстрое увеличение вязкости ниже 20 ℃, 45 ℃, когда изменение медленное, длительное нагревание выше 80 ℃ может привести к снижению вязкости геля и снижению изменчивости характеристик. Растворим в воде, раствор прозрачный; очень стабилен в щелочном растворе, легко поддается кислотному гидролизу, значение pH выпадает в осадок 2-3, в случае реакции осаждения солей поливалентных металлов.
 
Основная цель:
Пищевая промышленность в качестве загустителя, фармацевтическая промышленность в качестве носителя лекарств, повседневная химическая промышленность в качестве связующего агента, снова анти-Чен Нин агент. Полиграфическая и красильная промышленность в качестве проклеивающего агента и защитного коллоида печатной пасты. В нефтехимической промышленности в качестве ингредиентов жидкостей для гидроразрыва нефти.