Ксантановая камедь

Ксантановая камедь представляет собой разновидность внеклеточного полисахарида, который производится Xanthomnas Campestris с использованием углеводов в качестве основного сырья (например, кукурузного крахмала) методом ферментации. Она обладает уникальными реологическими свойствами, хорошей растворимостью в воде, термической стабильностью и кислотностью. Щелочь и различные соли имеют хорошую совместимость, так как загуститель, суспендирующий агент, эмульгатор, стабилизатор могут широко использоваться в пищевой, нефтяной, медицинской и т. д. более чем в 20 отраслях промышленности, в настоящее время являются крупнейшим в мире производством и имеют широкий ассортимент. ИСПОЛЬЗОВАНИЯ микробных полисахаридов .

Пищевая ксантановая камедь:

Ксантановая камедь широко используется в пищевой промышленности в качестве загустителей, эмульгаторов. Соле /кислотостойкий загуститель, высокоэффективный суспендирующий агент и эмульгатор, наполнитель высокой вязкости в различных продуктах питания, напитках, кормах и кормах для домашних животных. Это может не только улучшить характеристики удержания воды и формы, но также улучшить стабильность при замораживании/оттаивании и вкусовые качества продуктов.

(1) Ксантановая камедь используется в хлебобулочных изделиях (хлебе, тортах и т. д.) для улучшения удержания воды и мягкости хлебобулочных изделий во время выпечки и хранения, для улучшения вкусовых ощущений и продления срока хранения хлебобулочных изделий;

(2) Ксантановая камедь играет роль в смягчении и улучшении удержания воды в мясных продуктах;

(3) Утолщение и стабилизация структуры замороженных продуктов;

(4) добавление ксантановой камеди в варенье может улучшить вкус и водоудерживающую способность, а также улучшить качество продукта;

(5) Его можно использовать для загущения и суспендирования напитков, делая вкус гладким и естественным.

(6) Использование ксантановой камеди в мороженом и молочных продуктах (в сочетании с гуаровой камедью и камедью рожкового дерева) может стабилизировать продукт;

(7) Такие соединения, как ксантановая камедь, каррагинан и камедь рожкового дерева, также широко используются в производстве желе и конфет.

Ксантановая камедь промышленного класса

Ксантановая камедь может применяться во многих отраслях промышленности, таких как бурение нефтяных скважин, пестицид, керамика, печать И крашение, покраска, изготовление бумаги, добыча полезных ископаемых и так далее.

Он специально разработан в качестве добавки к буровому раствору для бурения нефтяных скважин. Являясь экологически чистой и высокоэффективной добавкой к буровому раствору, он обладает отличной устойчивостью к широкому диапазону температур, pH и солености. Он может значительно увеличить скорость проникновения бурового раствора и суспендируемость бура. резка. Между тем, он также может уменьшить потерю давления во время бурения, стабилизировать ствол скважины, предотвратить повреждение нефтяного пласта и повысить эффективность бурения, ремонта и заканчивания.

Благодаря своей превосходной солеустойчивости и термостойкости ксантановая камедь используется при бурении в особых условиях, таких как океаны и формации с высоким содержанием соли, и может использоваться в качестве нефтевытесняющего агента для улучшения нефтеотдачи.

Хранилище:

1. Хранить в прохладном, сухом, чистом и вентилируемом помещении. Макс. температура. 40℃, относительная влажность ≤80%.

2. Продукция фармацевтического и пищевого назначения не должна смешиваться с токсичными и вредными веществами или веществами со специфическим запахом во время транспортировки и хранения.

3. Срок хранения промышленной продукции со дня изготовления не должен превышать 4 лет.

4. Продукты должны быть защищены от попадания воды и повреждения упаковочных пакетов во время транспортировки.